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利用计算机普及营养知识咨询系统推广平衡膳食

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摘要在目前我国饭店宾馆营养人员配备不足的情况下,利用机算机设置“饭店营养咨询系统”,通过菜谱设计、菜谱查询、筵席设计、营养咨询、法律法规等咨询系统,使营养膳食成为简单易行的事情.

作者王璐

机构地区北京市北京医院

出处《扬州大学烹饪学报》 1994年第4期43-44,共2页 Cuisine Journal of Yangzhou University

关键词饮食业营养计算机

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

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扬州大学烹饪学报

1994年第4期

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