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炖牛肉小窍门
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摘要
1、炖牛肉时,先放进5—6个鲜由楂同煮,煮沸后将牛肉捞出,浸在冷不中,过一会再放在锅里炖。
作者
姜友珍
出处
《家庭医学（上半月）》
1994年第7期62-62,共1页
Family Medicine
关键词
炖牛肉
小窍门
用水冲洗
锅黑
平肉
食醋
芥末
叶用
徐层
纱布
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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家庭医学（上半月）
1994年 第7期
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