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改良气调贮藏法对Fuerte油梨内部生理褐变的影响
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摘要
改良气调贮藏法对Ｆｕｅｒｔｅ油梨内部生理褐变的影响Ｆｕｅｒｔｅ油梨果实分别用气调贮藏法（２％Ｏ２＋１０％ＣＯ２）、改良气调贮藏法（即ＣＯ２“休克法”—在２５％ＣＯ２中贮藏３天后减少Ｏ２至１％，然后在常规大气中贮藏）和常规大气贮藏４周。在贮藏前、中、后...
作者
熊涓涓
出处
《世界热带农业信息》
1994年第2期17-17,共1页
World Tropical Agriculture Information
关键词
气调贮藏法
油梨果实
褐变
生理
脱落酸
发生率
休克
中果皮
参数值
涓涓
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
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世界热带农业信息
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