期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

人类未来食品──藻类植物

下载PDF

导出

摘要人类未来食品──藻类植物科学家认为，解决未来人类食品源最有前途的是藻类植物。藻类植物种类多，产量大，营养价值高，但目前被人类利用的却很少。淡水藻中的小球藻，其营养价值相当于鸡蛋的５倍，花生仁的２倍；比小球藻大１００倍的螺旋蓝藻，蛋白质含量是瘦猪肉的３...

作者江梅

出处《世界热带农业信息》 1994年第9期11-11,共1页 World Tropical Agriculture Information

关键词人类未来藻类植物营养价值小球藻营养成分蛋白质含量植物科学植物种类淡水藻商品性

分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

1鸥泉.土豆,新“主食”的选择[J].农业工程技术（农业工程技术）,2009(11):18-18.
2丹麦科学家：藻类植物是心脏最爱[J].中国烹饪,2016,0(1):136-136.
3熊皓平,杨伟丽,张友胜,肖文军.天然植物抗氧化剂的研究进展[J].天然产物研究与开发,2001,13(5):75-79. 被引量：98
4王晓玲,孔秀兰.人类未来食物来源浅析[J].白城师范高等专科学校学报,1999,13(3):37-39.
5林声.人造肉人类未来的食品?[J].大自然探索,2012(3):54-57.
6王志国.人类未来的主导食品—绿色食品[J].林业月报,1994(7):19-19.
7杨春,卢健鸣,栗红瑜.深入研究藻类植物大力开发海洋资源[J].山西食品工业,1999(3):32-35. 被引量：3
8张金燕.功能食品——螺旋藻[J].中国保健食品,2010(5):30-32.
9陈建泉.未来新食源:藻类和细菌[J].科技信息,1998,0(7):27-27.
10陈礼民.人类新食源[J].中外轻工科技,1999(1):4-5.

世界热带农业信息

1994年第9期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部