意大利布茨(Bozen)水果产区贮藏保鲜概况

布茨位于意大利北部山区,是意大利的主要水果产地,主要栽培品种有苹果、葡萄、梨、猕猴桃、桃、李子、杏、草莓等。以产苹果而闻名,苹果树满山遍野到处可见,栽培面积约为16000公顷,总产量约为75万吨,是意大利产苹果最多的省份,占意大利苹果产量的35%。