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沏茶的学问
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摘要
沏茶的学问我国沏茶十分讲究,除了讲究水质以外.还应根据不同茶的特点,掌握茶叶的用量、开水的温度、冲泡的时间等问题。茶叶的用量,有“细茶粗吃、粗茶细吃”之说。一般来说,细嫩之茶含茶汁少,冲泡时应略多放一点;粗茶含茶汁多,应少放些。以一杯水250毫升为计...
作者
王振之
出处
《农业装备技术》
1994年第4期16-16,共1页
Agricultural Equipment & Technology
关键词
冲泡水温
高级绿茶
乌龙茶
茶杯盖
茶叶质量
细茶
花茶
水质
真趣
品饮
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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农业装备技术
1994年 第4期
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