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芫荽：佳食良药

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摘要芫荽：佳食良药敏涛芫荽为伞形科植物，又名胡荽、香菜、香荽、满天星等。原产地中海东部和叙利亚等地，公元前二世纪张骞经中亚从西域将其种子带入我国种植。芫荽营养丰富，每１００克含蛋白质１．７克、脂肪０．３１克、糖５．９克、粗纤维０．９克、钙１４５毫克、磷４...

作者敏涛

出处《医药与保健》 1994年第5期35-35,共1页 Medicine and Health Care

关键词芫荽子芳樟醇挥发油黄酮甙《本草纲目》甘露糖醇消化不良水煎服《食疗本草》地中海东部

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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医药与保健

1994年第5期

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