豆腐脑

苏北人爱吃豆腐脑,家乡的各条小街上都有卖豆腐脑的摊点。 每天晨晖初露,卖豆腐脑的就挑着担子,晃悠着从家门口出来,挑到街头自己的摊子上,然后摆开早已搁在那儿的桌子、凳子,拉开架式,等候顾客光临。