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食用豆浆有讲究

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摘要食用豆浆有讲究古晋河豆浆对人体具有显著的滋补强身作用，还可起到防治各种营养素缺乏性病症的作用，很受老年人及儿童青眯，然而，食用方法不当也会适得其反。那么，食用豆浆应注意哪些问题呢？１忌装保暖瓶豆浆中所含的皂甙能分解暖水瓶里的水垢，则可使微量金属元素析...

作者古晋河

出处《医药与保健》 1994年第6期42-42,共1页 Medicine and Health Care

关键词食用豆微量金属元素营养价值人体组织器官蛋白质消化老年人营养素缺乏胰蛋白酶抑制物消化道

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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医药与保健

1994年第6期

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