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建立一个生猪收购网络的探索

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摘要 灌水猪对肉品生产的影响己众所周知;各肉联厂为走出低谷而绞尽脑汁。本文阐述“以团组织为龙头,建立一个生猪收购网络”,包括具体做法、存在利弊及采取措施、预想结果、未来展望等。目的在于与同行共同探讨。 为提高经济效益,提高肉品质量,减少灌水猪的泛滥,我认为有必要建立一个生猪收购网络。 谁能担此重任?我认为共青团有足够的精力和能力担此重任。
作者 徐多思
出处 《肉类工业》 1994年第3期8-9,29,共3页 Meat Industry
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