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肉食市场卫生检疫仍需加强

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摘要肉类市场的繁荣,给大家的生活带来很大的方便和益处,市场存在着这样一种怪现象:国营肉类加工厂条件好,有符合卫生条件标准的加工场所,有严格的检疫程序,有处理病害肉及污水的设施,可是加工厂却无猪可宰,卫生检疫人员无猪可检。

作者苏道德

机构地区本刊特派记者

出处《现代商贸工业》 1994年第2期33-33,共1页 Modern Business Trade Industry

关键词卫生检疫人员肉类加工厂肉食行业检疫程序加工场所肉类市场统计数字病害肉食物中毒事件口蹄疫病

分类号 F768 [经济管理—产业经济]

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现代商贸工业

1994年第2期

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