对制冷机房管理工作存在几点问题的看法

制冷机房是肉类加工企业和各冷库完成食品冻结、冷藏的主要动力场所。机房人员的工作就是保证冻结食品的成品质量及延长冻结食品的保藏期,同时作到节能降耗,提高能源的使用效率,确保安全生产,避免各类机器设备事故的发生。然而,机房的工作管理在企业步入市场经济后存在着诸多的问题。在当前食品行业经营困难,但略有好转的形势下。