醉鸡的工艺

鸡的营养成分及烹制后的味道人所共知。随着人们生活水平的提高,为了适合旅游者及人们不同口味的要求,家禽的加工方法越来越多,现已面市的有烤鸡、炸鸡、肯德鸡、德州扒鸡、越南草帽鸡等,其味道鲜美,深受人们的喜爱。我所精制的醉鸡,以其独特的风味取胜于上述各品种。