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辣食在国外

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摘要 要说吃辣椒,也许哪个国家部比不上泰国。据说,每个泰国人一天要吃5克辣椒,是印度人的两倍。可以与泰国人一争高低的是朝鲜人。朝鲜人顿顿离不开泡菜,而干红辣椒是其不可缺少的佐料。在印度,厨师是辣椒的“炼丹术士”。烧菜前,他们先往热油锅里扔一些干辣椒。
作者 李新
出处 《健康大视野》 1994年第5期48-48,共1页 China Health Vision
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