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盛夏自制冰淇淋三例

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摘要加工与贮藏一、果子露、奶油冰淇淋(1)用料(制作半升的用量):牛奶400毫升,玉米(米)粉2汤勺,糖100克,果子露(草霉、石榴、杏仁、薄荷等)2汤勺,鲜奶油1汤勺(约50克).(2)做法:将玉米粉倒入半

作者江农集

出处《新农村》 1994年第6期24-24,共1页

关键词玉米粉离火加糖柠檬皮青柠上加热粗磨混合液

分类号 TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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新农村

1994年第6期

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