猕猴桃的动态气调贮藏

猕猴桃采后在常温条件下,一般经5～7天软熟。软熟后的果实很难贮运。笔者于1989年8月13日采用动态气调贮藏的先进技术,贮果160公斤,贮至9月14日,鲜好果率达95.20％,失重5.25％。