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“高效葡萄保鲜剂”技术
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摘要
本剂分为片剂和粉粒状两种。 Ⅰ.“葡萄防腐保鲜片”技术 一、特点和保鲜原理 该保鲜片是以焦亚硫酸钾(或焦亚硫酸钠)为主要成分制成,其特点是原料易得,制造简单,使用方便;利用释放出的SO<sub>2</sub>气体防腐保鲜,效果显著,专门用于葡萄的长期保鲜。
作者
周鸿顺
出处
《中学化学教学参考》
1994年第5期47-48,共2页
Teaching Reference of Middle School Chemistry
关键词
防腐保鲜
焦亚硫酸
亚硫酸钾
结晶粉
白色晶体
澄清剂
硬脂酸钙
麦杆
杀菌防腐
增稠剂
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中学化学教学参考
1994年 第5期
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