食品中产单核细胞李斯特病原菌的分离检定与流行病学分析(综述)

产单核细胞李斯特氏菌(简称李氏菌)是近年来报导较多的病原菌之一,能引起人畜共患性疾病,可使人和动物患脑膜炎、败血症、流产等疾病,死亡率较高。该菌在自然界广泛存在,对多种食品均有不同程度的污染,造成散发或爆发流行或致死,因此引起一些学者的注目。