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饮料卫生标准中铜指标的探讨
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摘要
汽水、果汁及可乐在饮料类中占较大的比例,其铜的卫生标准执行GB2759—81冷饮卫生标准(铜:≤10mg/l)。铜在汽水、果汁、可乐中的分布情况如何,能否象其它饮料一样,不检测铜指标?我们分析了200件汽水、果汁、可乐中铜、铅、砷含量,现报告如下。
作者
姚为民
机构地区
赣州地区卫生防疫站
出处
《中国食品卫生杂志》
1993年第1期36-38,共3页
Chinese Journal of Food Hygiene
关键词
卫生标准
食品卫生
饮食卫生
儿童体重
银盐法
砷含量
监督检验机构
检验方法
实用药物手册
人体营养
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品卫生杂志
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