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新型豆类原料选洗机
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摘要
豆类原料中含有泥沙、石块、金属、茎秆、叶皮等杂质,这些杂质对豆制品加工的磨浆设备危害很大,对豆制品质量和卫生也有很大影响。除去杂质是豆制品加工中十分重要的前处理工序。豆类原料清选设备性能的优劣关系到豆制品加工的经济效益和消费者的切身利益。
作者
王树蓉
机构地区
中国农机院食品机械所
出处
《粮油加工》
1993年第5期31-32,共2页
Cereals and Oils Processing
关键词
去杂质
前处理工序
清选
豆制品加工
优劣关系
磨浆
设备性能
螺旋管
清洗机
排杂
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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