浅析县级食品卫生监督机构配备监督员数量

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摘要根据《食品卫生标准示范县工作指标》和年实际工作50周,结合我县人口28万余和1220家食品生产经营者的实际;年食品生产经营者月、季监督检查覆盖率达100%时,食品卫生监督员工作量计算方法和结果如下:532户冷饮、饮食、熟肉、豆制品、乳制品业,Li=∑M.N.n=532×8×1=4256;688户其他食品业,Li=∑M.N.

作者周天荣

机构地区宁夏中卫县卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1992年第3期7-7,共1页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词乳制品业食品生产经营者食品业食品卫生监督食品卫生标准工作指标监督检查卫生监督员计算方法性卫生

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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