河南省《食品卫生理化检验质控工作》的回顾与设想

随着科学技术的迅速发展,食品卫生理化检验的新方法日趋增多,新的分析仪器和实验手段得到推广应用,使分析方法的灵敏度有了明显的提高。同时,对测定的精密度、准确度也提出了更高的要求。本文对一九八三年以来,河南省《食品卫生理化检验质量控制工作》进行了总结、分析。详细记述了一九八三年。