如何为婴幼儿选择强化食品

强化食品是为预防和治疗婴幼儿发生某种营养缺乏病而研制的食品。谷类食品中某些营养素的含量较低,且生物利用率较差,不能满足婴幼儿生长发育的需要,常出现营养素不足或缺乏现象,其中表现最为突出的是缺铁性貧血,维生素D和钙缺乏引起的小儿佝偻病及锌缺乏等。佝偻病主要发生在出生后6个月至2岁左右的嬰幼儿。缺铁性贫血易造成小儿智力发育。