“宁缺一口,不多一把”

我国农村有一句俗话,即"宁缺一口,不多一把。"意思是说家里煮饭的时候,下米要量人汆米,宁肯每人差那么一点点,而不要有剩饭,以免浪费。这话是听我家新近请来照料小孩的一位来自深山的姑娘讲的,她很会干事,今年才16岁。她来以前,我不知道还有这么个说法,更谈不上体会,每每煮饭总是剩下一些,害怕不够吃,家里从未养禽物,吃不了要倒掉,刚开始倒时,还要想一想是不是可惜,从没有深究过,日子一长也就无所谓了。姑娘来了一个星期,我家不剩饭了。首先是我妻发现的,妻说,这姑娘很懂事,饭煮的刚好合"度",