美国的果品市场及果品产后处理特点

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摘要为进一步解决烟台市果品生产品种老、质量差、出口少、效益低和生产、贮藏、加工、销售脱节,产前与产后处理不相适应等问题,根据烟台市政府领导的指示,笔者作为烟台市农业局五人赴美果品考察团成员,于1991年11月5日至20日,到美国果品生产重点产区华盛顿州、加利福尼亚州、纽约州,实地考察了15个地方和单位的农场、苗圃、气调库、果品包装厂、加工厂、大型农贸市场、超级市场等,突出考察了果品市场特点及果品贮藏、

作者刘志坚

机构地区烟台市果树科学研究所

出处《烟台果树》 1992年第1期20-22,35,共4页 Yantai Fruits

关键词产后处理果品市场果品生产华盛顿州包装厂气调库加利福尼亚州苹果品种重点产区柑桔类

分类号 S66 [农业科学—果树学]

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烟台果树

1992年第1期

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