我省肉类生产应走什么路

随着社会经济和物质文明不断进步,进入九十年代,我国人民的生活水准逐步由温饱奔向小康。在奔小康的过程中,增加肉类生产,改善食物结构提高人民营养水平,也就成了畜牧生产所面临的一项重要任务。从我省的实际看,我省的肉类生产和消费,都处在一个很低的层次上。1991年,我省共生产肉类135万吨,猪肉占70.3%,牛肉占14.8%。