活性人参与鲜人参、生晒参、红参、挥发油成分比较研究(Ⅲ)

挥发油也是人参中的有效成分之一。人参中的挥发油少量具有兴奋作用,适量具有镇静作用,大剂量则具有麻痹神经作用。近代药理学研究表明,人参挥发油中某些成分对金黄色葡萄球菌、放线菌、结核杆菌均有一定的抑制作用。人参挥发油中的榄香烯不仅有人参的特异香气。