摘要
生物学将成为二十一世纪的带头科学生物化学则更是最引人注目的一门边缘学科。它是在物理学,化学、生物学、医药学的基础上发展起来的。“生物化学”这一名称是本世纪初由Nouberg提出,并逐渐发展成一门独立的科学。九十年来,科学家已用有机化学和分析化学等理论和方法弄清楚了生物体的基本组成,特别是对机体中几种重要的有机物质如糖、脂肪、蛋白质及氨基酸的代谢途径也已基本掌握。目前生物化学的基本任务是探索生物分子的相互作用与功能;为什么生物分子能在体内进行一系列严格有序的特定反应,反应中能量如何变化,影响这些反应的因素是什么,对瓜如何调节等等。因此利用物理化学的有关理论和方法研究生物化学问题就越来越显示了它的无比优越性。 一、化学热力学在生物化学中的应用:
出处
《运城学院学报》
1992年第4期17-20,共4页
Journal of Yuncheng University