奔向市场 天阔地广

随着计划经济向市场经济的过渡,我们盐城市糖果糕点厂也和众多的糖制食品企业一样,陷入了两头受挤的窘境。手工作坊式的传统低档食品受挤于乡镇企业和个体户,中、高档的新兴食品又受制于经济发达地区的“洋货”,企业只能躲在国家的保护伞下,吃计划饭、平价饭、补贴饭。粮油价格放开后,企业更陷入步履维艰的境地。