营养干预对儿童体格体能及记忆的影响

70名学龄前儿童随机分两组,实验组用维生素-矿物质强化的饼干和饮料进行营养干预;对照组进食未强化的同类食品。实验期70天。结果,实验组的身高、体重和 Kaup 指数增值均较对照组显著性增加;运动试验心率和台阶指数显著改善;数字记忆广度和人像再认评分显著性提高。结果说明,营养干预有益于促进儿童生长、体能和记忆潜力发挥,使之健康状态更佳。