味觉传感器——生物膜的模拟

味觉传感器不但能够“尝”出甜、酸、苦、辣、咸等味道,而且能够分辨出同一种味道是来自天然物还是来自人工合成物。譬如,遇甜味,传感器就能判别出它是来自蔗糖还是来自糖精。