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婴儿食品配方一则 被引量:1

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摘要 本文介绍一种以小米、大豆和脱脂乳为原料而制成的廉价婴儿食品。它有四种不同的配方,大米粉、大豆、脱脂乳比例分别为65:25:10;60:30:10;
作者 张梅申
出处 《食品科技》 CAS 1992年第6期17-17,共1页 Food Science and Technology
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