期刊文献+

应用B型铁粉脱氧剂储藏保鲜大米

原文传递
导出
摘要 YLC—B型铁粉脱氧剂及应用技术的科研课题,最近在宜昌市通过了可湖北省粮食局主持的省内专业技术鉴定,这标志着湖北省储粮技术有了新发展。 大米在南方储藏度夏,是一个大难题。采用这种新技术密闭储存大米,能快速脱氧,释放CO<sub>2</sub>,抑制大米氧化、褐变及虫霉危害,是一种保鲜、安全、卫生。
作者 何建君
出处 《食品科技》 CAS 1992年第5期36-36,共1页 Food Science and Technology
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部