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奇特的边缘食品

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摘要 1.绿色大米:将一定比例的叶绿素水溶液喷到大米粒表面,或将大米浸渍于溶液,然后再将其干燥,白色的大米便会变成绿色的大米。用它做成的米饭,会使人食欲大增。将其与黑、红。
作者 白满英
出处 《食品科技》 CAS 1992年第4期21-21,共1页 Food Science and Technology
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