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含硒健康食品
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摘要
本发明是一种使难溶于植物油的VE、VB<sub>2</sub>酪酸酯或β—胡萝卜素等以及硒酵母溶解或悬浊在植物油中,再将它充填于胶囊中而制造出来的一种健康食品。这里所提及的硒酵母是以添加硒化合物为基础培养基培养的酵母。其成品有抗癌作用,对心脏病、关节炎、膀胱纤维症、白内障、营养障碍症等也都有显著疗效。另外还有增强人体精力和免疫力,对重金属的解毒等作用。
作者
允连
出处
《食品科技》
CAS
1992年第3期25-25,共1页
Food Science and Technology
关键词
硒酵母
营养障碍
基础培养基
纤维症
硒化合物
温度条件
内容物
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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食品科技
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