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含硒健康食品

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摘要 本发明是一种使难溶于植物油的VE、VB<sub>2</sub>酪酸酯或β—胡萝卜素等以及硒酵母溶解或悬浊在植物油中,再将它充填于胶囊中而制造出来的一种健康食品。这里所提及的硒酵母是以添加硒化合物为基础培养基培养的酵母。其成品有抗癌作用,对心脏病、关节炎、膀胱纤维症、白内障、营养障碍症等也都有显著疗效。另外还有增强人体精力和免疫力,对重金属的解毒等作用。
作者 允连
出处 《食品科技》 CAS 1992年第3期25-25,共1页 Food Science and Technology
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