固定化酵母连续生产酒精通过鉴定

本刊讯:由大连轻工业学院承担的国家“七五”科技攻关项目—玉米淀粉原料固定化增殖酵母酒精连续发酵新技术的研究已于92年元月通过了轻工业部主持的部级鉴定。来自有关方面的十多名专家听取了报告,并进行了现场考察。一致认为该成果为国内首创,各项技术指标达到国内领先水平;比传统方法提高效率4倍多,节省大量人力、物力;