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摘要 ●葛根系列食品 江西省粮油科研所首次在国内成功地利用天然野生葛根研制开发出葛根素口服液、葛根冲剂、葛根晶、葛根保健凉粉、保键葛根粉等五个系列食品,为我国食品市场又增添了一个新品种。
出处 《食品科技》 CAS 1992年第2期41-41,共1页 Food Science and Technology
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