高硫葡萄糖甙菜籽粕的饲用价值

油菜籽是世界上五大油料作物之一。我国是白菜型油菜籽发源地,目前油菜籽年产量占世界第一位。高硫葡萄糖甙菜籽粕是油脂工业副产品。本文主要提出国外几种典型的去除菜籽粕中硫葡萄糖甙方法及低芥酸低硫葡萄糖甙油菜籽在生产应用上存在的致命问题;着重介绍1981—1988年上海地区油脂工业、饲料工业与畜禽、淡水鱼养殖业互相配合将高硫葡萄糖甙菜籽粕作为植物蛋白饲源的应用途径,取得了显著的社会效益和经济效益。同时,为探讨我国应用高硫葡萄糖甙菜籽粕作为植物蛋白饲源的技术政策提供科学依据。