葛洪开目绿

“葛洪开目绿”是霞浦县沙江镇涵江茶场发掘历史名茶“开目绿”传统工艺,创新研制的烘青珍品。一九九一年荣获宁德地区名优茶第一名和省优质茶称号。历史上的“开目绿”产于洪山(即葛洪山),为清代名茶,茶名含意是饮后眼睛明亮。1991年,选用福云七号一芽一叶芽梢为原料,采用烘青工艺精心加工而成的烘青极品“葛洪开目绿”。“葛洪”指产地,“开目绿”描述茶叶形质。