桕脂脂肪酸组成与地理分布的相关性研究

本文通过对全国10省21市(县)的74个乌桕样品研究,结果表明:桕脂中各脂肪酸间存在密切相关。各脂肪酸与纬度呈显著相关,与经度相关不显著。