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从台湾休闲食品的发展与现状看大陆小食品的生产趋向

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摘要 介绍了美国将走俏的+F 流行食品及有关小食品的若干概念,台湾休闲食品的发展过程与现况,大陆小食品生产的概况以及对小食品生产的发展趋势和小食品“大战”的几点看法。
作者 石一兵
出处 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》 CAS 1992年第3期104-107,共4页 Journal of Harbin University of Commerce:Natural Sciences Edition
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