名词解释

微量元素(Trace Element) 人体内含有多种元素,含量较多的如钾、钠等称为常量元素,而含量在十万分之几到百亿分之几的叫微量元素,它们在体内组织中的浓度只能以mg/kg或μg/Kg计,但它们具有高度生物活性,在体内必须保持适当水平才能有益于健康,缺乏或过量都会对人体产生有害影响。目前认为人体所必需的微量元素有14种,即铁、碘、铜、锌、锰、钴、氟、硒、钼、铬、镍、锡、硅和钒。