汽水被志贺氏菌属污染引起的一起食物中毒

志贺氏菌属是细菌性食物中毒中常见的致病菌,可在熟食及生食品上繁殖。志贺氏菌属食物中毒在夏秋季易于发生,若食入被大量活菌污染的食品即可引起食物中毒,本文所述的是一起由饮用汽水而引起的四人食物中毒,检验结果如下: 一九八×年八月一日晚八时,我市某厂工人黄××一家四人(二男二女),到城关商业四部购买汽水两瓶,四人饮用后相继发病,主要症状是发烧、头晕、腹泻、恶心呕吐、畏寒、四肢无力、嗜睡等症状。根据临床表现及询问进膳情况,被疑为食物中毒而住院,经抗生素及对症治疗,3～5日痊愈出院。