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在肉食品企业体制改革中创新路 在搞活肉制品生产经营中求发展
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摘要
我厂在短短的几年中,从一个加工熟肉的小作坊,发展成为拥有年加工能力1.6万吨的肉制品生产车间、藏储能力7000吨的原料冷藏库、固定资产达3000万元的肉制品生产专业厂家,走出了一条肉类加工企业不要国家补贴能够自我生存、自我发展新路子.我们之所以取得较快的发展,外因是改革开放为企业带来机遇,各级领导部门给了企业自主权政策。
机构地区
山西大同市肉制品厂
出处
《肉类研究》
1992年第4期3-9,共7页
Meat Research
关键词
肉制品生产
企业体制改革
原料肉
专业厂家
肉类加工企业
企业自主权
领导部门
自我发展
车间管理
肉制品加工
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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肉类研究
1992年 第4期
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