Calgene:在本国生产月桂酸

月桂酸是一种广泛使用的脂肪酸来源表面活性剂。美国历来从国外进口椰油及棕榈油作为提取原料。若干年后,这些国家可能会遇到美国生产的重组Canola油菜的竞争。加利福尼亚的Calgene,Inc.对Canola进行基因工程改造,使之含有25%月桂酸。今后还将进一步提高其含量,使之能与热带油(45%～50%)竞争。美国每年从东南亚进口10亿镑的椰油及棕榈油。这两种油到目前为止还是月桂酸的唯一商业来源。