谈棕榈油在我国的利用和开发

棕榈油是一种良好的食用植物油,由于其脂肪酸组成和甘油三脂结构以及不皂化物的多种成分,具有营养价值高,容易被消化吸收,稳定性好等优点,同时棕榈油还是一种重要的油脂化学工业原料,被大量用来制造肥皂、香皂等,在国际市场上占有越来越重要的地位。一、棕榈油在我国植物油消费中已崭露头角我国海南岛、雷州半岛、广西南部等地,种植有少量油棕,但由于受自然气候条件的限制,产量低,发展缓慢,难以形成大的生产能力。因此,过去每年都要进口少量棕榈油用于工业。1980年以后,进口数量增加,并开始用于食品行业。到1990年进口达到113万吨。