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“银丝”飘香粵北

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摘要 在粵北韶關街頭,無論是在大酒家或大排檔就餐,當品嘗了“香菇拌銀絲”或“玉帶”等粵北牌麵製品後,那爽、滑、香、甜、清而不糊的特色令人滿口留香,百食不厭。韶關麵粉廠每日可處理小麥一百噸、年產麵粉、麵製品三萬多噸。是廣東省頗具規模的現代化企業。
作者 陈述尧 朱敏
出处 《今日中国》 1992年第6期69-69,共1页 China Today
分类号 C [社会学]
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