简述进口食品卫生管理工作中取证意义

进口食品卫生管理工作是一项维护国家经济权益,保护人民食用安全的重要工作。目前由于各国对食品卫生规定有所差异,国内少数人为图盈利进口一些卫生质量低劣的食品。