留居美国的华人们(下)

实业界,不乏参与者华人从商者多,但成为亿万富翁、跨国企业家的,仍然是凤毛麟角。第二次世界大战前,在美国从事洗衣、餐馆、理发等服务性行业经营的华裔人数极为可观。大战后,这方面的经营者更得到了进一步的发展。以餐馆为例,仅仅洛杉矶20年前就有400多家华人餐馆,如今大大小小发展到了三四万家。在该市的商业区,几乎每4家餐馆中就有3家是华人开设的中餐馆。