河北省果树学会关于提高我省果品质量的建议

所谓水果质量是一个综合性状,所以提高水果质量是综合的技术问题,涉及到品种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、生理生长、贮藏保鲜和包装运输等各个方面,因此,水果的质量也是检验果树科技整体水平的一个物化标志。水果质量标准随着国民经济的发展和消费市场的变化在不断地改进,从目前来看,质量的主要因素包括以下四点:一是果实个大,二是果面美观,三是风味适口,四是耐贮耐运。对这些问题,过去已有过许多研究成果,并且应用于生产中均起到了良好作用,在一定程度上满足了国内外市场的需求。但是随着国内外市场的变化,对水果质量又有了新的要求。从目前我省各种水果品质来看,迫切需要尽快改进质量的树种是梨,